娱乐天地有手机版本吗|蒜香卤牛肉炒饭,简单易上手,营养好味道香,出锅儿子连吃两碗

更新时间2020-01-11 16:48:41  作者:未知

娱乐天地有手机版本吗|蒜香卤牛肉炒饭,简单易上手,营养好味道香,出锅儿子连吃两碗

娱乐天地有手机版本吗,大家好,这里是荷妈美食,每天为大家分享接地气又美味的家常美食,今天给大家带来的一道快手炒饭,喜欢就点个关注吧!

今早起床做早餐,发现剩米饭比较多,足够三人吃,于是就有了做炒饭的想法。以前做过新鲜牛肉粒做的炒饭,味道特别香,俩孩子特别喜欢。这次打算用卤好的牛肉来炒,味道肯定不一样,比起外卖的牛肉炒饭,不如在家做的实惠。

牛肉炒饭可以是生牛肉切粒再拌佐料码味,然后再下锅炒,不过我觉得这样炒牛肉饭有点油腻,米饭没有粒粒分明,如果牛肉稍不注意,便炒老了,口感较差。不过用卤好的牛肉来炒,就不存在这一问题,而且味道更饭,米饭粒粒分明,一点不油腻。上桌后儿子眼晴一亮,快速吃起来,不一会儿就吃两碗,吃完后还说隔几天再做一次,没吃够。

卤牛肉炒饭可以搭配一些青椒,胡萝卜丁或是玉米粒等,尽量颜色丰富一些,会更加诱人。今天的炒饭我加了胡萝卜丁,家里没有绿色的莴笋和黄瓜,于是切了点家里拿来的蒜苔,有荤有素有米饭,省去了很多时间。炒饭一直是较受欢迎的主食之一,简单方便,营养又味美,饭菜一锅出,10分钟就能上桌了。特别是早上或一人吃饭时,炒饭无凝是最好的选择。

材料:剩米饭一大碗,卤牛肉一块,蒜薹适量,胡萝卜一节,盐适量,食用油适量

做法:

牛肉这是用的之前买的剩下的牛肉,切小丁,胡萝卜的削皮切丁,蒜苦切小粒。

起锅倒油,油热后先放入胡萝卜丁炒熟,大约3分钟

接着放入蒜苔,牛肉粒翻炒2分钟

放入剩米饭,不停地翻炒,直到米饭炒散,粒粒分明

最后放入少许生抽和适量盐调味,关火。

盛出装盘,配上一点小菜和水果,再配一杯牛奶或是果汁,完美早餐完成,趁热赶紧吃哦!今天的这道卤牛肉炒饭,不知道大家喜欢吗?

荷妈贴士:

炒饭,无论是什么样的炒饭,都要尽量的使用剩米饭,实在没有的话,也需要把煮好的米饭放凉才能使用。其实刚蒸出来的米饭水分重,容易粘锅,也不能够做出粒粒分明的感觉。

其次现煮的米饭要稍硬一点,再放凉。掌握这两点,你也就能做出非常好的的炒饭啦。

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